天南地北

三餐老是在外，而外面的東西吃怕了嗎，自己動手作吧，想吃什麼就加什麼，作菜也是一門藝術哦。
材料有蒜頭、洋蔥、番茄、絞肉(豬牛皆可)、義大利香料(這個牌子的較好)，義大利麵條，雞湯塊 先將蒜頭'、洋蔥、番茄切碎備用。 我將番茄冷凍後泡水就可輕易的將皮膜撥除，而且比較好切碎。 將大蒜用橄欖油爆香，加入洋蔥炒軟。 加入約一茶匙的義大利香料一起炒香。不要加太多，以免搶了其他食材的味道。(香料味道很濃烈) 加入絞肉，一定要炒到肉微乾焦才會好吃 。 加入碎番茄，可以再加一些番茄醬(可果美)，增添色澤與酸味，愛吃辣的可加入一些辣椒與黑胡椒。 加入壓碎的雞湯塊(會鹹，可以不用再加鹽巴了)，再加入一碗水，蓋上鍋蓋，小火悶煮10分鐘即可。 利用悶煮時間來煮麵條，滾水中加入一大把鹽巴，將要吃的份量麵條丟入滾鹽水中煮七分鐘(不可煮太熟哦)。 記得要不時的攪拌，以免粘在鍋底(順便亮個相) 將水瀝乾 將多煮的肉醬盛出，下次可以再加麵食用。留下適量肉醬與瀝乾的麵條拌炒，待麵條吸收了湯汁後就可以盛盤享用了。 加上一塊麵包，可以灑上起司粉，配茶或可樂，就是幸福又滿足的一餐了。自己動手作一點都不難，而且比外面賣的還要好吃哦。(PS.感謝Mr.Martin 攝影)