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人們用〝曇花一現〞形容時間短暫，好景不常
如果有好幾十朵的〝曇花一現〞就不覺得稀奇了
花開堪折直需折；莫待無花空折枝
如果能摘取新鮮的曇花來煮湯是最棒的
這道「瓊漿玉液_曇花湯」是我自創料理
曇花台語叫=瓊花
雞蛋日語叫=玉子
加上我自己特製紅糟肉(擇篇介紹做法)
名副其實有夠創意了吧！
做法
1.水煮開丟入5~6片三層紅糟肉煮熟
(先放鹽試鹹度)
2.新鮮曇花三朵去掉花梗有顏色的部分
一朵撕成三瓣丟下鍋煮10秒(不要煮太久)
3.迅速到入兩顆打好的雞蛋花，馬上熄火，完成
紅糟肉把湯汁染成淡淡的紅色散發著淡淡的酒香
新鮮曇花口感爽脆滑順
紅糟肉加上蛋花又有甜酒釀的附屬感覺
清爽的一道夏日創意美湯就這樣呈現
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