天南地北

近幾年來，自行車運動蔚為風潮，自行車運動可以結合健身、民生、休閒、冒險與親子等活動，跟生活可以結合，也可以因為騎車而認識許多同好，彼此交換意見與心得，進而成為好朋友。
這是一台登山車，是我最常騎的一台，放在公司，常常騎在廠內代步，下班後就去爬山運動。搭配酷炫的無線碼表、XT變速器、鈦合金車架、碳纖把手與立管、真皮椅墊，看起來不是很搶眼，但是感覺很內斂。 這是一台公路跑車，偶而上下班代步用，重量很輕，質感頗優，假日常常騎到鄉間去享受新鮮空氣與陽光。 我的自行車也是換來換去，現在總算定了下來，因為自己的經濟因素，根本供不起自己再玩下去了，還是認真的去運動吧，反正再換下去也是無底洞，現在的配備已經是綽綽有餘了。

我的音響玩物之路漫漫長長，不知何時休，為了擴大機，為了喇叭，台灣南北跑，四處追追追，反正在玩嘛，好玩就好。基本上還是要愛音樂啦。 昨晚剛剛抱回來的新真空館擴大機，2A3由彰化李宜澄製作。 內部的手工搭棚，內行人看了一定會「驚為天人」。 搭配英國名牌Lowther PM6A喇叭，聽起音樂感覺是：「人生夫復何求？ 」 。喇叭帳板為個人油畫彩繪仿梵谷名畫，市面無出售。 電視下方右邊那台是高雄威名遠撥的黃國琳先生所製作的5687擴大機，如今已經被我賣到美國為國增光去了，左邊為DA轉換器。 這一台是黃國琳先生親手打造的71A擴大機，功率不到一瓦，聲音卻是有著無限的魔力與魅力。上頭得茄子形真空管是1932年出廠，天啊73歲了，啊公級的老管子了。 內部構造看似簡單，但是黃大師的焊功紮實，加上好像在內部施了魔咒，(好聽一點應該說是有〝加持〞)所以聲音特別有感情與韻味十足，聽人唱歌都可以聽到掉眼淚。你說是不是有魔咒在？ 現今最近期的目標，是要訂做一對音箱，給我的Lowther PM6A住，只是木工師父一直都沒有空，我只能三不五時的催促他一下，等音箱完成，應該會有更全面的音響表現吧。 除了音響器材，換來換去，花了不少錢外，在音樂CD上也花了不少CO CO，幾十年花費下來累積了不少數量，這條不歸路應該也稍事休息了，認真的聆聽音樂，才是應該有的本質。

不知道人為什麼會喜歡養寵物，或許是喜歡一個不是人類的朋友吧。 很想養一隻貓，朋友家的母貓生了小貓，終於有機會得到一隻小貓了，一隻表情奸詐但是親合人；一隻表情純真但是見人就跑，我還是選擇表情無辜可愛的這隻... 貓漸漸長大了，沒想到這隻貓的個性是傑傲不馴的，不會聽從命令的，你別奢望牠對你有任何好處或回應。

已經是晚上23:00了，獨自一人開車在回家的路上，高速公路下著傾盆大雨，在中沙大橋上，所有車子卻是停滯不前。 大概前面發生交通事故吧？希望沒事才好。 只有等待囉... 23:30車子終於開始流通了，雨勢也漸漸變小，回到家中，卸下一身束縛， 感覺〝回家真好〞....

 
梅雨季節-- 

三餐老是在外，而外面的東西吃怕了嗎，自己動手作吧，想吃什麼就加什麼，作菜也是一門藝術哦。
材料有蒜頭、洋蔥、番茄、絞肉(豬牛皆可)、義大利香料(這個牌子的較好)，義大利麵條，雞湯塊 先將蒜頭'、洋蔥、番茄切碎備用。 我將番茄冷凍後泡水就可輕易的將皮膜撥除，而且比較好切碎。 將大蒜用橄欖油爆香，加入洋蔥炒軟。 加入約一茶匙的義大利香料一起炒香。不要加太多，以免搶了其他食材的味道。(香料味道很濃烈) 加入絞肉，一定要炒到肉微乾焦才會好吃 。 加入碎番茄，可以再加一些番茄醬(可果美)，增添色澤與酸味，愛吃辣的可加入一些辣椒與黑胡椒。 加入壓碎的雞湯塊(會鹹，可以不用再加鹽巴了)，再加入一碗水，蓋上鍋蓋，小火悶煮10分鐘即可。 利用悶煮時間來煮麵條，滾水中加入一大把鹽巴，將要吃的份量麵條丟入滾鹽水中煮七分鐘(不可煮太熟哦)。 記得要不時的攪拌，以免粘在鍋底(順便亮個相) 將水瀝乾 將多煮的肉醬盛出，下次可以再加麵食用。留下適量肉醬與瀝乾的麵條拌炒，待麵條吸收了湯汁後就可以盛盤享用了。 加上一塊麵包，可以灑上起司粉，配茶或可樂，就是幸福又滿足的一餐了。自己動手作一點都不難，而且比外面賣的還要好吃哦。(PS.感謝Mr.Martin 攝影)

94/04/25
一大早來到蘇澳漁港，看到漁船在下漁獲，深深感受到什麼叫靠海吃海，這裡的漁民很親切，熱心的解答我們的一些蠢問題...

忘記哪一天，LALO打電話來說要到勝興車站走走，我好像從來沒去過那個地方。說走就走，從員林東西向快速道路，上了高速公路，過一個收費站，沒想到這麼快就到了，比我想像中近好多。(我是路痴，沒什麼地理方向概念) 到處有在賣客家擂茶，自己擂茶好玩，但是看起來好像會很累，我倒喜歡喝現成的。 出門去玩，不外乎逛逛看看，吃吃喝喝，買買紀念品或土產，感受一下與平常生活中不一樣的模式與飲食，就是好玩啦，好心情才是最重要的啦。 附近還有三義木雕、龍騰斷橋、綠葉方舟等地方可以順道走走，只是假日人多，車多，開車要有一點耐性以免掃興。

雖說是最簡便的方法，但是工具還不少ㄌㄟ
磨豆機刻度設定在〝4〞就可以
示範的咖啡豆是夏威夷極品可娜咖啡豆，產量稀少，一磅叫價NT,1000元(我會不會是盤仔被騙了？) 把煮滾的開水倒入銅壺，溫度約在95度 要記得溫杯ㄛ(不溫杯不可原諒) 把磨好的咖啡豆約12g(一人份)放入法蘭絨中，弄平後用手指輕輕押一個洞 徐徐如細線般劃圓倒入熱水 待咖啡粉起泡後停止到水約等20秒(這20秒叫做悶蒸) 第二次以後，開水以漩渦狀注入，從中心到外側再回到中心 不要讓咖啡完全滴完，在濾布內開水殘留的狀態取出，如此就有一杯香醇的咖啡可以享用了 咖啡渣渣可以做堆肥利用，不要隨意丟棄。 PS.有人問為什麼不用濾紙？我覺得濾指泡出來的咖啡有一種紙的味道，而法蘭絨只要再新買來時用咖啡泡一小時後再洗一下，開水燙一燙就沒味道了，而且可以重複使用，比較環保。 一手泡咖啡，一手還要拍照，所以拍得不是很好啦。